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	<title>Maroc Guide voyages au maroc</title>
	<link>http://www.marocguide.net</link>
	<description>maroc guide, les informations pratiques et touristiques pour votre séjour au Maroc, Restaurants, Hotels, Agences de voyages, Photos, Cuisine, Météo maroc, Horaires des trains, histoire, Programmes Tv, cuisine marocain</description>
	<lastBuildDate>Thu, 18 Sep 2008 11:55:09 +0000</lastBuildDate>
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	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Daurade à la marocaine</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
1 daurade de 1 5 kg écaillée et vidée
10 brins de coriandre
1 bouquet de persil
3 gousses d&#8217;ail
1 c de paprika
4 c d&#8217;huile d&#8217;olive
1 citron vert
1 c à café de cumin en poudre sel poivre de Cayenne
Prèparation :
Dans un bol mélangez le cumin en poudre le paprika le sel et une pointe de Cayenne. Versez [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/daurade-a-la-marocaine-2/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine de sardines à la tomate</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
6 tomates+
4 gousses d&#8217;ail
2 poivrons verts
2 cuil. à soupe de vinaigre
1 cuil. à soupe de niora concassé
6 cuil. à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive
Prèparation :
Ouvrez les sardines de haut en bas, sur un seul côté, en retirant d&#8217;un seul coup la tête et l&#8217;arête centrale. Mettez les au fur et à mesure dans un saladier rempli [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-de-sardines-a-la-tomate/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine de poulet aux lentilles</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
8 cuisses de poulet désossées
2 c. à soupe d\&#8217;huile d\&#8217;olive
100 g de lentilles
400g de tomates hachées
700ml bouillon de poulet
2 gousses d\&#8217;ail, hachées
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de graines de coriandre
1 gros oignon, finement tranché
1 bâton de cannelle
1 poignée de feuilles de menthe, pour servir
Prèparation :
Badigeonner les cuisses de [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-de-poulet-aux-lentilles/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine de poissons</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
600 g de filets de merlan
3 citrons verts
sel
poivre
3 petits oignons
1 pincée de piment en poudre
2 c à café de moutarde au poivre vert
2 piments rouge
quelques olives dénoyautées
persil haché
Prèparation :
Couper le poisson en dés (si possible de même grosseur), les mettre dans une jatte. Presser les citrons, en recueillir le jus et le verser sur [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-de-poissons/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine de lapin aux deux olives</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
500 g de tomates pelées en conserve (égouttées)
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive
1 cuillère à café de cannelle
3 échalotes
1 cuillère à soupe de paprika
4 râbles et 2 à 4 cuisses ou épaules de lapin
sel et poivre du moulin
3-4 feuilles de sauge
200 g d&#8217;olives vertes entières
200 g d&#8217;olives noires entières
1 [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-de-lapin-aux-deux-olives/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine de coings</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
1 kg d&#8217;épaule d&#8217;agneau,
1 kg de coings,
1 oignon,
1 pincée de poivre,
1 pincée de safran,
1 pincée de gingembre,
1 pincée de sel,
1 c. à c. de cannelle,
1 bâtonnet de cannelle,
2 c. à s. de miel,
1 c. à c. de sucre en poudre,
4 c. à s. d&#8217;huile d&#8217;olive,
20 g de beurre.
Prèparation :
Rincer la viande et la couper [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-de-coings/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine d&#8217;aubergines</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
600 g de gigot d&#8217;agneau
3 aubergines
4 tomates, 1 oignon
6 gousses d&#8217;ail
Huile d&#8217;olive
Paprika, cumin, vinaigre
Sel, poivre, safran
Prèparation :
Couper l&#8217;oignon en lamelles et les tomates pelées et épépinées en petits dés. Les mettre dans une cocotte-minute avec la viande, 3 gousses d&#8217;ail hachées, l&#8217;huile d&#8217;olive et les épices. Faire revenir pendant 5 minutes et recouvrir d&#8217;eau. [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-daubergines/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine d&#8217;agneau aux fruits secs</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
1,250 kg d&#8217;épaule d&#8217;agneau sans os coupée en 6 morceaux
500 g d&#8217;oignons rouges bien hachés
2 bâtons de cannelle
1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
1 cuil. à soupe de gingembre
1 cuil. à soupe de curcuma
1 dose de safran délayée dans 20 cl d&#8217;eau tiede
10 cl d&#8217;huile de table
Sel, poivre blanc du moulin
30 cl d&#8217;eau [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-dagneau-aux-fruits-secs/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine aux pruneaux</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
1 Kg de gigot d&#8217;agneau
500 g de pruneaux
100 g d&#8217;amandes mondées
1 oignon coupés en petits dés
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café. de cannelle en poudre
2 cuillère à soupe d&#8217;eau de fleur d&#8217;oranger
1 cuillère à soupe de miel
Huile d&#8217;olive
Sel, poivre, gingembre.
Prèparation :
Dans un autocuiseur mettre l&#8217;agneau, l&#8217;oignon, l&#8217;huile d&#8217;olive, le sel, le poivre, le [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-aux-pruneaux/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tajine aux légumes</title>
		<description><![CDATA[Ingrèdients :
500 g de gigot d&#8217;agneau
500 g de pommes de terre
4 carottes
Olives vertes
2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d&#8217;ail
Huile d&#8217;olive
Cumin, paprika, quelques feuilles de persil
Sel, poivre, gingembre
Prèparation :
Dans une cocotte-minute mettre la viande et l&#8217;oignon coupés en petits morceaux. Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés. Faire revenir quelques minutes, ajouter l&#8217;huile [...]]]></description>
		<link>http://www.marocguide.net/2008/07/tajine-aux-legumes/</link>
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